Madklubben Catering Klassisk julemenu i København

 Klassisk julemenu 

• Surdejsbrød, rugbrød og pisket smør – Leverpostej med bacon og syltede løg –Lakserillette med dild og kapers –Røget ostedip med valnødder og honning –Sprød knoldselleri og chilimayo 

Hovedret

• Flæskesteg med laurbærblade og røget salt – Kartofler stegt i andefedt med løvstikke og Havgus fra Arla Unika – Waldorfsalat med vindruer, æbler og cremet dressing – Braiseret rødkål med appelsin og kanel – Brunsov

Dessert

• Risalamande med kirsebærsauce og sprøde mandler