Social Dining i din virksomhed - Julefrokost i Aarhus

MIB Social dining julemenu

Nyd årets julemenu serveret som social dining. Vores kokke har gjort sig umage med at sammensætte en smagfuld menu med de gode juleklassikere i et moderne tvist. Årets menu byder på en nøje sammensat social dining julemenu af 10 retter. Med hovedparten leveret anrettet og serveringsklar, og minimal tilberedning på varme retter – nemmere bliver det ikke.

• Solbærmarinerede sild med creme af dild og peberrod samt syltede græskar og sprøde focaccia chips (fisk, æg og gluten)
• Tanggravad færøsk laks med syrlig pure af danske hyben serveret med danske jordskokker og sprød søl (fisk)
• Menuen serveres med økologisk rugbrød og friskbagt surdejshvedebrød fra MIBbagværk samt dansk smør med havsalt (laktose og gluten)

 Det lune

• Vinterfrikassé i sprød skal med Hopballe Mølle kylling, ribs og frisk urtesalat (laktose og gluten)
• MIBpølse med Duroc gris og havtorn serveret med cremet æblepure og råsyltet spidskål (svin)

Det varme 

• Confiteret andelår med rosmarin og sprød grønkål 
• Karamelliserede kartofler med havsalt og en anelse citrus (laktose)
• Vinterkål med confiterede jordskokker, danske æbler, ristede valnødder og salturt (nødder)
• Solbærkogt rødkål med råsyltede solbær og frisk timian (laktose)
• Kraftig andesauce med syltede perleløg (laktose)

Det søde

• Risalamande med Bora Bora gran cru vanilje samt hvid chokolade og karamelliserede mandler. Hertil kirsebærsauce tilsmagt med Amarena kirsebær (svin, laktose, nødder)

​Minimumsantal er 6 kuverter. Pris kr. 530,- pr. kuvert.

Deadline for ændringer i bestilling: 72 timer før levering

Deadline for afbestilling: 72 timer før levering

Leveringsbetingelser: Afhentning hos MIBlystrup - Kirstinelund, Skæringvej 100, 8520 Lystrup - tidsinterval: onsdag, torsdag og fredag mellem 11 og 18 (timeintervaller) eller levering til firmaadresse. Leveringsgebyr: Østjylland: kr. 400 kr. inkl. moms - Midtjylland: kr. 450 kr. inkl. moms.

Udfyld evt. allergener & leverings informationer til Frokostfirmaet i "særlige instruktioner til ordre" v. kassen.

Kontakt kundeservice på +45 53 54 54 55.